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『人不胖就不夠威嚴』,
所以不要叫我減肥。


在留言裡亂貼廣告的祝你們倒閉破產跑路。

...美食餐廳除外。
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ricebug | 3 November,2009 1:48


牛肉這檔事已經越講越迷糊,而且有成為最新的政治正確的傾向。要寫這麼貪虎的文章還真要有點勇氣。

身為一個天生背骨的傢伙,關於狂牛症,我推薦阿伊的Lab這篇〈美國牛肉爭議的一些科普ABC與雜談〉。一般人不見得懂的東西,這篇文字裡用通俗的文字表達出來,這種工夫,當前的政府官員顯然是非常匱乏的。

可能有人要問,我又不是這方面的專業,怎麼知道這一定是正確的?我說,那你去找篇有說服力的給我。至於那種一開頭就說自己『很少義憤填膺』的,跟一開口就宣稱「自己是中間選民」的邏輯其實是一樣的,就免了吧。

到底要不要吃牛肉,其實也就是個人選擇問題。當然這樣好像在鬼打牆:支持牛肉的如是說,反對牛肉的有他說,資訊這麼龐雜,是要怎麼作決定?

我要反問:引領自己作決定的,到底是理智,還是情緒?

我很慶幸我在想問題的時候,神明都會給我一個機會。這次的機會來自《蘋果橘子經濟學》,裡面剛好就提到這麼一段論點:如果成功訴諸群眾的情緒,特別是恐懼,就毋需再談什麼理性辯論。非常巧的是,在阿伊的Lab裡,很少的留言是不訴諸於情緒反應的--還真是個諷刺的例證。

《蘋果橘子經濟學》的第五章,〈怎樣才算理想的父母〉中,精譬地討論所謂『專家意見』的本質。而且更有趣的是,作者李維特舉的例子,剛好就是狂牛症。書中引用另一位風險專家的說法,值得一提:『讓民眾受到驚嚇的風險和民眾真正致死的風險,是兩碼事』


講白一點,「吃了可能會死」「吃了會死」是不一樣的意思。但大多數人都想成「吃了會死」-這是廢話,人要是倒楣的話連吃個香蕉都會被仙人掌戳死。

香蕉樹長仙人掌.jpg

這位風險專家另一句更有趣的說法是:『比起你能控制的風險,你無法控制的風險造成的恐慌要大得多』
。書中的對比例子是車禍及空難,也許新版可以加進抽菸。

這句話其實也剛好解釋了前面那篇莫再提的文章:它說美國牛肉是一種「無法控制的風險」,進而使讀者對美國牛肉產生了恐慌;但它的問題就在於混淆『讓民眾受到驚嚇的風險和民眾真正致死的風險』,進而取得一種道德上的高度,以干涉別人要不要吃的自由。我沒說錯,那篇文章的立足點還是道德,而不是專業。

包括本人在內,大多數人『對機率的評估相當外行』,如同那位風險專家說的:『實質危害高而心理恐慌低,人們的反應不足;如果實質危害低而心理恐慌高,就容易反應過度』。最好的例子就是〈搞錯方向的愛台灣〉裡提到的,戰爭、牛肉、新流感的比較。

透過操作恐慌,也可以操縱人心,至少捲入恐慌的洪流中,是很難停下來爬梳分辨那些『經過修飾或誇大,甚至斷章取義』的資料。

李維特因此問了一個問題:我們究竟怕的是什麼?

一點都不複雜,〈右元帥〉〈Sean〉都講了,癥結是在馬政府的決策與談判上,而不是在牛肉上。然而最近我聽到的主流批評是「美國牛肉多麼惡質」,而鮮少討論馬政府的決策過程到底有什麼問題。
我很納悶,浪費時間在講牛肉而不是馬政府,到底是能得到多少效果?

誠然,廣泛散播「牛肉有問題」,從而推導出「馬政府開放美國牛肉」這件事上是無能的,這的確是一個很好用的策略。然而,倘若「牛肉有問題」本身就是個缺乏說服力的論證,那想要藉此攻擊馬政府的無能,恐怕不免被反咬一口吧。

【參考文章】

阿伊的Lab.〈美國牛肉爭議的一些科普ABC與雜談〉

王立第二戰研所.
〈搞錯方向的愛台灣〉

天空.約定的城邦:〈政府再破,你都有吃美國牛的自由!〉

Evil Capitalism Heroes.〈關於牛肉感想幾----PART II〉

普通人的自由主義.〈從美國牛肉看美國政策〉


【後記】

看到那些訴諸人民健康的文章就想到以下事件。

森青

那句「難道台灣人不需要健康嗎」成為傳頌一時的笑柄;但時過境遷,這句話竟然又因為牛肉翻了身,變得如此義正辭嚴,只能說是生不逢時啊(誤)。


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Comment

有時候很難抉擇的是,大部分人只有不理性的恐慌,所以公投才有機會。跟他們描述風險,市場阿伯(風險是什麼碗糕?)
百萬分之一?談判能力?
(吃了美國牛會死)很不理性,可是有共鳴。

shigella  |  03/11/2009 16:43:35

現在牛肉不是健康議題,而是政治問題,會不會運用就看看檯面上那些人的智慧啦。

pixnet user  lin0093  |  03/11/2009 21:56:33

http://sa.ylib.com/read/readshow.asp?FDocNo=702&DocNo=1126
你可以看看這篇文章,這篇文章跟所謂阿伊的刻意淡化有所不同,作者是諾貝爾生理醫學得主普魯希納(Stanley B. Prusiner)

youderhuei  |  05/11/2009 15:39:10

我不曉得你的"刻意淡化"指什麼.是Prion的嚴重性,或只是研究過程.

後者的話,阿伊自己在blog解釋過了;
至於前者,我的方法是來自eoiss,也就是風險跟危險要分開看.
要混在一起討論...well,whatever.

ricebug  |  07/11/2009 04:52:48

Danger and risk are definitely different, but they are correlated!! I don't understand why you can treat them totally seperatelly!!

Reply:
你不懂就算了,反正我也不懂能把這兩個搞混的是在想什麼.
ricebug@09/11/2009 17:29:13

Jasku  |  09/11/2009 14:00:56

http://bit.ly/19xJkE
我想這篇文章可以說明我的想法
『我們是「反對」,還是「說明美國牛的風險」?現在因為政府對有些風險說得含糊其辭,我們的角色或許是在於把這一切相關環節都說清楚講明白。如果一般人知道這些風險,還是照樣想去吃,那是屬於個人自由,風險自負……。』

Reply:
商周的表現並沒有作到如它所宣稱『說明風險的角色』。

http://blog.lester850.info/archives/2009/11/15/917/
ricebug@16/11/2009 23:03:51

youderhuei  |  16/11/2009 15:05:18

想說這些:
抽菸是自找的風險,但二手菸是被強加的風險。
選馬英九是藍丁丁自找的風險,但對其他人來說是被強加的風險。
低空污的汽機車排放廢氣是值得的風險,但烏賊車及二手菸是不值得的風險。
擴大進口美國牛肉是值得的風險(其實真的很低),但馬政府讓我們承受過多風險。


那目前我的看法呢?開放到帶骨牛肉,寵物飼料就好了,因為這些沒有替代品,也很安全。
牛內臟絞肉其實也不是不行,只是不能再多開放了,尤其是幾個高風險部分要先切掉再說。

RL  |  20/11/2009 23:46:25

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